端午食粽，不少市民存在错误吃法，容易损伤肠胃。三亚市人民医院|四川大学华西三亚医院消化内科医生梳理出三个最普遍的食粽误区，科普正确食用方式。

● 误区一：凉粽口感软糯，放凉吃更美味

不少人喜欢直接食用放凉后的粽子。医生表示，不可取。糯米冷却后会发生淀粉老化回生，质地黏性骤增，消化难度大幅上升，容易引发腹胀、积食等问题。加之三亚端午气温偏高，常温放置的凉粽极易滋生细菌，存在食品安全隐患。粽子务必充分加热、趁热食用。

● 误区二：杂粮粽、无糖粽热量低，可以多吃

很多中老年、控糖人群认为杂粮粽、原味白米粽不含糖，就能不限量食用。医生解释，粽子主料糯米、杂粮均富含碳水化合物，本身属于高热量主食。“无糖”仅代表未额外添加蔗糖，不代表不含热量，大量食用依旧会造成血糖飙升、热量超标长胖，同时加重肠胃消化负担。

● 误区三：吃饱饭后再吃粽，当作饭后点心

不少市民习惯正餐吃完，再吃粽子。医生表示，米饭、面条与粽子同属主食，饭后叠加食用会造成碳水摄入超标，加重肠胃与身体代谢压力，极易出现积食、血糖骤升。正确吃法是用粽子替代正餐主食，不宜饭后额外食用。

（三亚传媒融媒体记者 卢智子）