三亚新闻网8月22日消息（三亚传媒融媒体记者 胡拥军）8月21日，2026第四届三亚南山素食文化节在三亚南山文化旅游区拉开帷幕。本届文化节立足“素味平生，缘起南山”核心品牌理念，迭代升级、业态焕新，设置开幕盛典、素美生活沉浸式体验、素食美食周、产业主题研讨会、健康公益讲座等多元板块，深度融合南山素斋非遗传承、文旅体验与产业赋能，全方位演绎新时代东方素食生活美学，打造专业化、场景化、产业化的高品质素食文旅盛会。

市人大常委会主任刘耿在致辞中表示，历经三载深耕打磨，三亚南山素食文化节已成长为三亚文旅融合标志性特色IP，更是三亚践行健康中国、“双碳”绿色发展、活化非遗福寿文化的生动实践。南山素食文化节不仅要打造为海南素食地标，还要乘着海南自贸港的东风，打造成国际化的素食重大节日。

据悉，三亚南山素食文化节持续深耕细作、逐年提质升级，已从区域性文化活动发展为国内颇具影响力的素食特色节庆。活动实现了从单点节庆举办到长效产业平台搭建、从单一菜品展示到全链条经营赋能、从本土实践探索到跨区域产业联动的突破式发展，成为海南“文旅+康养+非遗”融合创新的重要实践载体。

开幕式上，多项重磅产业成果集中发布，为素食行业创新发展注入强劲动能。南山文化旅游区与香港蔬食协会签署《东亚素食产业推广战略协议》，搭建琼港及东亚素食产业互通合作渠道，并举行南山素食文化国际推荐官受聘仪式。现场发布南山素食专委会首份研究成果《2026南山素食趋势白皮书》，同步为南山文创院素食专委会专家颁发聘书。现场还举行“百店素行”新成员加入点亮仪式，进一步壮大全国素食行业发展合力。