“走，去村里喝杯咖啡！”6月15日，林佳佳和朋友从三亚周边市县驱车出发，目的地是天涯区水蛟村。她们在社交平台上被这里的照片“种草”，想亲眼看看三亚乡村究竟玩出了什么新花样。

这几年，三亚的乡村悄然变样。从碧海银沙到阡陌乡野，不再是“摘个果子、拍张照”就走的老套路，取而代之的是沉浸式、可动手、慢体验的新型消费场景。昔日安静的村落，如今庭院里藏着雅致小店，市集上飘着烟火气，田埂间可研学、可手工。乡村消费从“卖产品”转向“卖体验”，为海南自贸港乡村振兴添上了一把实实在在的“火”。

天涯区水蛟村盘活农家小院，发展庭院经济，休闲茶饮、特色餐饮等新业态让“方寸地”变身“增收园”，为乡村振兴添活力。记者 刘琪成 摄

■ 庭院经济：方寸之间做足滋味

在水蛟村，过去闲置的农家小院，如今变身咖啡茶舍、非遗工坊、共享农庄。藤编桌椅伴着摇曳椰影，茶香混着田野清风，不少人专程赶来，只为在这里“虚度半日”。

“比网红咖啡馆更有味道，随手一拍就是风景。” 从海口自驾而来的张亮感慨道。村里盘活老房、植入新业态，把一方小院做成了增收产业，彻底刷新了他对乡村的印象。

“仅这个周末，我们就接待了近100组家庭，开展端午主题研学体验。”水蛟村三椰研学基地负责人笑着说，孩子们在民俗活动中包粽子、学手艺，大人也跟着乐在其中。

目光转向近年火热的天涯小镇，这座拥有400年历史的滨海渔村，年接待游客超百万人次，拥有145家民宿、1900间客房，成为游客青睐的打卡地。在马岭长大的麦茹回忆，过去村民以打鱼为生，村落破旧冷清。近年来，小镇以系统思维盘活资源：民宿集群化打造品牌，文化活动升级为节庆IP，手艺人开设工坊推出产品。沿海咖啡馆、餐饮店、文创店各具特色，成为游客必访之地。

同样热闹的还有吉阳区博后村，紧邻亚龙湾，74家精品民宿集聚，已形成海南规模领先的民宿集群。从水蛟村到博后村，均走出一条独具特色的路径——既留住乡土本味，又契合城市消费需求，让闲置资源真正活了起来。

一方庭院，几许闲情。

■ 市集经济：连接城乡的那缕烟火

海棠区升昌村的百年大集，每逢年节便热闹非凡；吉阳区六盘村的乡村美食节，烟火气飘香数里；市域消费助农集市上，新鲜瓜果蔬菜刚上架就被抢购一空……在三亚，市集早已不只是购物场所，更成为连接城乡的温情纽带。

这几年，三亚供销社搭建起“市域专场+周末专场+社区便民专场”三级市集体系。一场展销汇集上百种农特产品，农户现场销售、即时结算，收益实实在在。

乡村美食节上，崖州虾饼、藤桥排骨、黎苗三色饭等“一区一味”集中亮相。竹竿舞欢快起舞，黎歌悠扬对唱，游客在品尝美食的同时，沉浸式体验本土文化。

三亚依山傍海，兼具黎苗文化底蕴，近年来大力推进“农业+文旅+研学”融合发展，让田园变景区、农房变客房、劳作变体验。

大茅远洋生态村便是典型，露营、农耕、采摘等场景多元融合，亲子消费活力十足；崖州湾三角梅科博园，48米花束塔成为网红打卡点，“赏花经济”延伸为“赏花+消费”全链条；育才生态区黎村苗寨，将黎锦纺织、黎陶制作等非遗技艺融入体验项目，游客织布、捏陶、品尝民族美食，文化与消费自然交融。

■ 政策托底：让乡村消费双向奔赴

乡村消费提质增效，仅凭热情远远不够，更需要政策与基础设施保驾护航。

天涯区出台专项扶持政策，对符合重点业态的庭院经济主体给予最高5万元资金补贴，并配套金融、法律服务、消费帮扶、旅游宣传等全链条支持。

同时，三亚农村商业网络不断完善，综合商贸服务中心、乡村快递站点陆续建成，“供销好物”直营店落地，形成“15分钟便民消费圈”。线上线下加速融合——农户开通直播、入驻电商平台，农产品溯源体系实现“从田间到餐桌”全程可追溯，让消费者买得放心。

精雕庭院景致，点亮市集烟火，拉长农文旅价值链…… 三亚打造乡村消费新场景，本质上是对乡土资源的重新发掘，也是城乡之间一场双向奔赴。

三亚立足热带滨海特色与民族文化底蕴，持续将生态优势、文化优势转化为消费优势，让乡村既留得住乡愁，也承载得起消费升级的需求。随着自贸港建设深入推进，三亚乡村消费新场景还将不断迭代更新，为“农业强、农村美、农民富” 写下更生动的注脚。

（三亚传媒融媒体记者 张慧膑）