2025年，农业农村部按季度组织开展了4次国家农产品质量安全例行监测工作，抽检蔬菜、水果、茶叶、畜禽产品和水产品，涉及5大类153个品种30644个样品，包括139项参数，监测合格率98%。其中，蔬菜、水果、茶叶、畜禽产品、水产品合格率分别为98%、96.5%、99.4%、99%、96.5%。

从监测品种看，抽检的蔬菜中，水生类、食用菌、芸薹属类、瓜类、茎类、茄果类合格率分别为100%、99.7%、99.4%、99.3%、99.1%、98.7%。抽检的水果中，苹果、西瓜、梨、葡萄、柑合格率分别为100%、99.2%、98.4%、98.3%、98%。抽检的茶叶中，红茶、乌龙茶合格率100%，绿茶99.3%。抽检的畜禽产品中，鸡肉、猪肉、猪肝、牛肉、羊肉、鸭肉、鸡蛋合格率分别为99.8%、99.6%、99.6%、99.2%、99.2%、98.9%、98.2%。抽检的水产品中，鲢鱼、鲍鱼、中华绒螯蟹合格率100%，对虾、鳙鱼、克氏原螯虾、罗非鱼、大黄鱼合格率分别为99.6%、99.4%、99.3%、98.8%、98.4%。

针对监测发现的问题，农业农村部按照随检随报、随报随转机制，已将不合格样品信息转地方农业农村部门及时处置。农业农村部将进一步强化标准引领，开展标准技术指导和培训；强化全链条监管，加强投入品管理，落实承诺达标合格证制度，推动产地准出市场准入有效衔接，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

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