新鲜出炉的月饼。

揉搓馅料，制作月饼。

模具一压，初步成型。

刷上蛋液，准备烘烤。

装盘摆好，送进烤炉。

烤制完成，打包装袋。

月儿圆圆挂天边，饼儿圆圆甜又甜。

9月17日是农历八月十五，中秋节。作为中华民族沿袭千年的传统节日，中秋承载着人们对月圆人团圆、平安阖家欢的美好期盼。在这阖家团圆的时刻，那金黄的月饼和明亮的圆月，成为这个节日美好的象征。

中秋临近，位于吉阳区红沙社区的“月饼一条街”又热闹起来。走到街口，便能闻到一股甜蜜的饼香。各种叫卖声、招呼声不绝于耳，莲蓉的、榴莲的、五仁的……月饼口味繁多，应有尽有。

在一家月饼店，数台大型烤炉正有序运转，散发出阵阵酥香味。

制作间内，师傅们忙前忙后，有的在负责打面和馅，有的负责油面开酥，还有的将月饼摆放到包装盒中。

和面、擀皮、包馅、压模具、刷蛋液、烤制出炉……别看月饼小小一个，但从挑选原材料到制作再到包装成礼盒送达消费者手中，都需要机械的精准与匠人的用心相结合，才能让这份美味更加色香味俱全。

色泽饱满、香甜可口、馅料软糯……这些刚烤好的月饼，就像一轮轮迷你版的圆月，静静地诉说着传统的中秋故事。咬一口月饼，那满口的香甜细腻，让人如同品尝到了家的味道，品尝到了幸福的味道。

(三亚传媒融媒体记者 刘琪成 实习生 江文滔摄)(三亚传媒融媒体记者 冯晨阳)