盛夏三亚，椰风习习，碧海无垠。

眼下，暑期旅游热潮涌动，八方游客奔赴这座滨海之城，逐浪听海，揽尽风光。众人沉醉于山海盛景的同时，也在寻觅藏在市井烟火里的地道三亚风味。

晨曦初露，天涯区群众街已升腾起烟火气。街巷深处，一家开业20余年的老牌早餐店，是本地人心头不变的晨间慰藉。每日清晨，这里座无虚席、食客络绎不绝，氤氲的香气萦绕街巷。

喝一口椰子水，品味三亚的甜。记者 袁永东 摄

摊主手法娴熟、行云流水，将金黄的伊面浸入文火慢熬的浓郁骨汤，铺上鲜嫩肉片快速煮开，撒上特色酸菜，最后以蒜头油激发出层层香气，一碗地道正宗的三亚伊面汤便新鲜出锅。当面条充分吸饱浓郁汤汁，咸鲜回甘的风味里裹挟着独属于海岛的清甜，一口入魂，沉淀为一代代三亚人刻在心底的晨间烟火记忆。

“来三亚别跟风网红店，巷子里的老店才有最地道的滋味。”土生土长的三亚市民陈大哥是这家老店的忠实拥趸，多年来始终偏爱这一口本土老味。

谈及三亚本土粉面风物，风味独特的港门粉是绕不开的城市美食名片，承载着三亚独有的饮食底蕴。

“想在市区吃到地道的港门粉，第一家港门粉、亚亲姩、凤叶这几家老店绝对值得一试。”深耕本土美食的“90后”市民关小琴，真诚分享本地人私藏的美食清单。

平价地道的市井小吃，勾勒出三亚最动人的烟火底色。清补凉、炒冰、炸炸、虾饼等一众本土特色小吃，物美价廉，风味纯粹，10余元便可解锁地道海岛美味。游客不必奔波寻味，锁定老城区学校周边、第一农贸市场、群众街、亿恒夜市等点位，便能一站式打卡多款藏在街巷里的本土宝藏风味。

“网上攻略看了一大堆，还是本地人推荐的老店最实在、最对味。”来自哈尔滨的游客老张，在糖老铺清补凉店品尝过后连连称赞，直呼解锁了三亚美食的正确打开方式。

海鲜，是三亚滨海之旅的灵魂美味，更是奔赴山海不可错过的舌尖盛宴。想要吃得新鲜、实惠又安心，自有本地专属诀窍：优选正规配套海鲜加工排档，这里明码标价、食材透明公示，游客可现场挑选、当面称重、即时加工，最大程度锁住海鲜的鲜嫩本味，原汁原味、性价比十足。

今夏火爆全城的2026年三亚市榴莲节，更是为暑期文旅热潮再添热度，让无数游客沉浸式解锁“榴莲自由”。榴莲产业，是三亚深耕热带特色高效农业、带动农户增收致富、赋能乡村产业振兴的核心抓手。如今，三亚以标准化榴莲种植基地为核心依托，持续推动榴莲产业与采摘体验、休闲观光、科普研学、特色餐饮、直播电商等新业态深度融合，让热带特色农业焕发全新活力。

山海为幕，烟火为魂。这个盛夏，不妨走进三亚的老街深巷、山野市井，在一粥一饭的温热、一食一味的醇香里，细细品读这座滨海城市最质朴、最真诚的烟火温度与城市底色。

（三亚传媒融媒体记者 冯晨阳 实习生 陈婉茹）