4月3日11时，饭香渐浓。三亚湾综合养老服务中心一楼的长者食堂内，91岁的许阿婆端着餐盘，两荤一素一汤一主食，热气腾腾、香气扑鼻。“三块钱就能吃饱吃好，以前想都不敢想。”老人笑着说，眼角的皱纹里满是满足。从揭牌运营到常态化供餐，这家长者食堂以一顿顿暖心热饭、一项项贴心服务，交出了一份有温度的民生答卷，让周边老年人在家门口就能安享幸福晚年，让“老有所养”的承诺在鹿城大地可感可及。

■3元暖心餐： 

算好民生细账 守护舌尖幸福

“外面吃顿快餐至少20元，这里3元有荤有素，米饭软硬适中，太适合我们老年人了。”正在用餐的李大爷算起了“实惠账”。该长者食堂每份午餐标准为18元，符合条件的三亚户籍老年人仅需自付3元。

这背后，是“政府补一点、企业让一点、个人出一点”的三方共担机制。政府精准补贴、运营方主动让利，让老年人以低成本吃上营养餐。食堂设有固定餐位30个，每周更新菜单，由营养师结合老年人体质特点专属配餐，主打低盐、低油、软烂易消化。食堂运营团队栖鹏健康还建立了意见反馈机制，工作人员主动征询老人对菜品的意见建议并及时调整。“我们不仅要让老人吃饱，更要让他们吃得健康、吃得舒心。”该团队负责人说。

一顿热饭，成为老年人走进养老服务中心的“敲门砖”。不少老人最初只为就餐而来，慢慢发现中心还设有康复训练室、中医理疗室、棋牌室、心理疏导室等功能区域，养老服务也从“一顿饭”延伸至“全天候”。

■“1+N+X”体系：

织密服务网络 构建就近养老圈

走进这座建筑面积约1000平方米的综合养老服务中心，一楼大厅宽敞明亮，适老化产品展示区、康复训练室、中医理疗室等功能区一应俱全；二楼多功能区、阅览区、网络冲浪区、乒乓球运动区布局合理。这里不仅是养老服务活动空间，更是区域养老服务枢纽。

栖鹏健康全力推行“1+N+X”区域养老服务体系：“1”即以该中心为核心的区域性综合养老服务平台；“N”即覆盖槟榔村、海坡社区、机场路社区等10个村（社区）的协同服务网络，为周边200名老年人提供专业居家上门服务；“X”即在基础居家养老服务之上，拓展健康管理、生活照料、精神慰藉、康复保健等6大类13小类专项服务。

“我们打造的是‘离家不离社区’的养老生活圈。”栖鹏健康负责人王密密介绍，中心重点关注空巢、失能等特殊老年群体，整合专业力量与志愿资源，让老年人在熟悉的环境中享受优质照护服务。

■智慧+上门：

打通服务闭环 情暖万千家庭

运营管理中，三亚湾综合养老服务中心深度对接社区智慧养老服务平台，搭建“线上平台调度、线下中心响应”的智慧服务体系，实现服务对象档案电子化、服务流程可视化、质量监管实时化，构建起智慧引领、专业支撑、志愿协同的现代化养老服务模式。

工作人员通过平台可远程掌握老人健康状况与服务记录，实时调度上门服务、跟踪服务成效。“技术赋能，就是让养老服务更精准、更高效、更透明。”运营团队表示，智慧平台在提升管理效率的同时，实现服务全流程监管，确保各项服务落地见效。

除堂食就餐与日间照料外，服务中心还依托社区智慧养老服务平台延伸居家上门服务，周边居民可按需选择保洁、家电清洗、家政护理、育婴月嫂等服务，真正打通从服务中心到居民家庭的服务闭环。

“我们不仅要解决老人‘一顿饭’的问题，更要打造完整的养老生活圈。”王密密说。从约1000平方米的服务阵地，到覆盖10个村（社区）的服务网络；从3元一份的暖心餐食，到多功能区域的全方位照料；从200名老人的专属上门服务，到智慧平台的全程监管，三亚湾综合养老服务中心正用心书写着温暖厚重的民生答卷。

夕阳西下，食堂内灯火温暖。老人们或结伴下棋打牌，或在康复室理疗锻炼，或在阅览区读书看报，一派祥和安乐。一顿热饭只是起点，老有所养、老有所依、老有所乐、老有所安，正是这座城市送给“夕阳红”最温情的承诺。

（三亚传媒融媒体记者 胡拥军）

原标题：

一顿热饭里的民生答卷

——三亚湾综合养老服务中心探索“家门口养老”新模式