“天涯寻味”2025非遗美食交流展示活动启幕 四省百味非遗珍馐亮相三亚
“天涯寻味”2025非遗美食交流展示活动启幕 四省百味非遗珍馐亮相三亚

三亚新闻网7月13日消息(三亚传媒融媒体记者 李少云)人间烟火气,最抚凡人心。7月11日,由三亚市旅游和文化广电体育局主办、天涯区人民政府协办的“天涯寻味”——2025非遗美食交流展示活动,在三亚国药中服免税店广场启幕。为期三天的美食交流展示活动,汇聚海南、广东、广西、湖北四省的50多位非遗传承人亲临现场,带来百余道承载着历史与匠心的珍馐美馔,为市民游客奉上了一场“可观、可学、可玩”的沉浸式非遗文化大餐。

摊位前,商家向观展群众介绍特色美食。李少云 摄

活动现场非遗美食琳琅满目,海南的藤桥排骨、地胆头鸡汤、鸡屎藤粿仔汤,湖北的潜江龙虾、武汉热干面,广西的柳州螺蛳粉、南宁酸嘢,广东的潮州单丛茶、潮式粿品……一道道由传承人主理的非遗美食,不仅撩动着游客的味蕾,更在技艺展演中,将各地风物蕴含的独特“精气神”娓娓道来。

本次活动远不止于“吃”,更打造了一条沉浸式的非遗文化长廊。国家级非遗传承大师们现场亮出绝活:黎锦的绚丽纺染、黎陶的古朴塑造、壮锦的精密织造。观众不仅能近距离观赏大师的精湛技艺和匠心文创,更能亲手触摸千年文化肌理——学习用黎锦制作特色冰箱贴,尝试用黎陶捏制潮玩手办。

户外舞台区将古老智慧玩出了新花样。国家级非遗项目“钻木取火”被创新打造成紧张有趣的擂台赛。传承人李儒泉带领徒弟,既是导师也是裁判,引导观众亲身体验这项人类祖先的生存技能,瞬间点燃了全场观众的热情与好奇。

“专程带孩子来体验,这里不仅有赏心悦目的表演,更有‘入胃入心’的美味。”市民刘小琴表示,活动推介的地方美味各具特色,“既展现了中华文化的博大精深,也体现三亚海纳百川的包容性,真是好看好玩又好吃!”

“本次活动的核心价值在于搭建高水平的交流平台。”活动相关负责人介绍,“我们不仅展示非遗美食,更致力于为这些承载着文化记忆的‘活化石’创造对话空间。让群众得以零距离接触、了解并喜爱它们,才能真正有效地促进非遗美食文化的保护、交流与活态传承。”

责任编辑:黄盛

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摊位前,商家向观展群众介绍特色美食。李少云 摄

活动现场非遗美食琳琅满目,海南的藤桥排骨、地胆头鸡汤、鸡屎藤粿仔汤,湖北的潜江龙虾、武汉热干面,广西的柳州螺蛳粉、南宁酸嘢,广东的潮州单丛茶、潮式粿品……一道道由传承人主理的非遗美食,不仅撩动着游客的味蕾,更在技艺展演中,将各地风物蕴含的独特“精气神”娓娓道来。

本次活动远不止于“吃”,更打造了一条沉浸式的非遗文化长廊。国家级非遗传承大师们现场亮出绝活:黎锦的绚丽纺染、黎陶的古朴塑造、壮锦的精密织造。观众不仅能近距离观赏大师的精湛技艺和匠心文创,更能亲手触摸千年文化肌理——学习用黎锦制作特色冰箱贴,尝试用黎陶捏制潮玩手办。

户外舞台区将古老智慧玩出了新花样。国家级非遗项目“钻木取火”被创新打造成紧张有趣的擂台赛。传承人李儒泉带领徒弟,既是导师也是裁判,引导观众亲身体验这项人类祖先的生存技能,瞬间点燃了全场观众的热情与好奇。

“专程带孩子来体验,这里不仅有赏心悦目的表演,更有‘入胃入心’的美味。”市民刘小琴表示,活动推介的地方美味各具特色,“既展现了中华文化的博大精深,也体现三亚海纳百川的包容性,真是好看好玩又好吃!”

“本次活动的核心价值在于搭建高水平的交流平台。”活动相关负责人介绍,“我们不仅展示非遗美食,更致力于为这些承载着文化记忆的‘活化石’创造对话空间。让群众得以零距离接触、了解并喜爱它们,才能真正有效地促进非遗美食文化的保护、交流与活态传承。”

责任编辑:黄盛
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