4月26日上午10时，三亚骄阳似火，三亚南新实业有限公司生产作业区4队的百亩芒果凤梨种植基地里，一片热火朝天景象。收购商郑荣在装货现场来回奔走，扯着嗓子喊：“抓紧装车，这车货得在‘五一’前让外省朋友尝到三亚的新鲜水果！”

该基地种植面积约100亩，为了增加土地利用率，主要采用椰枣和芒果凤梨套种的模式进行种植。“台农23号”芒果凤梨口感好、品质优，种植一年半左右便可收成。走进基地，只见二三十名工人正在忙碌着。这边，采摘工手持剪刀，瞄准金黄饱满的芒果凤梨，只听一声“咔嚓”，果实稳稳落入手中；那边，分拣工人细心将果实按大小、品质分类，再小心翼翼地装进礼盒。

工人忙着将采摘下来的芒果凤梨装箱打包。

“这芒果凤梨甜得很，自然熟甜度超过23度！”基地负责人一脸自豪。原来，这“台农23号”芒果凤梨可不一般。基地采用无化学催熟、绿色防控等生态技术，让凤梨在枝头挂足160天。自然成熟后平均单果重1.4公斤，还解决了传统凤梨的食用难题。改良后的品种去除了“菠萝酶”，不用泡盐水，直接吃也毫无涩味、刺感，果肉细腻无渣，一口下去，芒果香与凤梨甜完美融合。

好水果得有好地。这片芒果凤梨种植基地选址精妙，全年光热足、雨水丰，为芒果凤梨生长提供了良好环境。

基地可不只有芒果凤梨，还种着椰枣等新特优品种。未来，这里将推出亲子采摘体验、凤梨主题农旅路线，让游客既能品尝美味水果，又能感受田园乐趣。同时，基地将与餐饮企业展开合作，开发凤梨酥、鲜果茶饮等深加工产品，把芒果凤梨的“甜蜜经济”做大做强。

工人展示新鲜采摘的芒果凤梨。

“为保风味，我们凌晨就开始人工采摘，全程冷链保鲜。”三亚环农集团旗下三亚南新实业有限公司项目负责人程海芬介绍，芒果凤梨赏味期就一个多月，基地线上线下同步发售。线上，电商平台订单不断；线下，三亚本地商超、批发市场专柜的芒果凤梨也常被抢购一空。

“这芒果凤梨是新品种，从2024年1月开始种植，目前口感、口碑俱佳，客户认可度高。”收购商郑荣边装货边聊市场反应。据介绍，三亚气候高温湿润，相较海南北部产区，芒果凤梨生长及成熟时间能缩短1个月，抢占上市先机。未来，基地将以“公司+农户”模式推广种植，为农户提供种苗、技术支持和就业岗位，助力增收。

科技赋能、生态种植、农旅融合的多维发展，正让芒果凤梨成为三亚乡村振兴与自贸港建设的特色名片，将热带水果的甜蜜转化为产业发展的强劲动能。

原标题：

不用泡盐水、甜度超23度

三亚百亩芒果凤梨抢“鲜”上市

（三亚传媒融媒体记者 张慧膑 摄影报道）