大年三十晚上,陈昱杉一家三代人在吃年夜饭。 记者 冯晨阳 摄
一份团年肘子,是陈昱杉过年最刻骨铭心的记忆。这道奶奶的拿手菜,是儿时年夜饭必不可少的“大轴”。团年肘子的口感香辣,色泽红亮,不仅是一道美味的佳肴,也承载了丰富的文化意义,象征着新的开始和对美好未来的期盼。
每个人的心中都有那么一道难忘的菜肴,越近除夕味越浓。对中国人来说,大年三十晚上那一桌丰盛的年夜饭,就是年的味道、家的味道、家乡的味道。
由于工作原因,2013年,陈昱杉从湖南来到三亚工作,至今已连续11年在三亚过年。
“湖南和三亚的气候、饮食习惯差异很大。以前在湖南过年,天气很冷,我们裹着厚厚的衣服围坐在一起,吃着奶奶做的团年肘子,那味道至今难忘,太香了!以前过年是爷爷奶奶、爸爸妈妈、我,现在是爸爸妈妈、我和丈夫、两个孩子。”陈昱杉说,从儿时的三代人过年到现在的三代人过年,她的角色发生了转变,年夜饭的菜式也发生了变化,但不变的是一家人在一起的团圆味与温暖。
“今年,两个孩子还要当大厨,给我们做好吃的。年夜饭,吃的就是团圆。”陈昱杉笑称,年夜饭虽然从团年肘子变成了海鲜大餐,但一家人在一起吃什么都很香,或许这就是过年的意义。
“新年快乐!”灯火辉映中,陈昱杉一家三代人的眼中溢满了幸福。
(三亚传媒融媒体记者 冯晨阳)
原标题:从团年肘子到海鲜大餐,三代人的年夜饭——团圆就是真正的“年味儿”