5月15日，由三亚市商务局主办的2025年三亚特色餐饮产业链全国推介会（广州站）在2025年广州餐博会会场启幕。此次推介会，旨在加强鹿城三亚与羊城广州及全国餐饮行业的交流与合作，加速三亚特色餐饮产业链升级，为三亚打造国际旅游消费中心核心区注入强劲动能。 

推介会吸引了众多广州餐饮界朋友。 市商务局供图

推介会上，三亚市商务局相关负责人详细介绍了三亚餐饮产业的发展现状与未来规划。近年来，三亚通过“政策+活动”双轮驱动，全面推动餐饮产业升级。在政策方面，推出“首店经济”专项扶持，对入选黑珍珠榜单等高端餐饮品牌给予最高100万元装修补贴，有力提升了行业服务品质与消费环境。2024年三亚国际美食嘉年华活动，累计接待中外游客及市民达20万人次，线下营业额累计达200万元，带动周边各商业业态营业额超5000万元，成功擦亮“美食三亚”的城市名片。 

当下，三亚正着力构建“全域联动、多元共生”的餐饮发展格局，以海棠湾、亚龙湾、大东海、三亚湾四大核心湾区为引擎，联动辐射海棠68环球美食街、火车头万人海鲜广场、海之眼、觅街等特色美食街区，形成“核心引领、多点开花”的协同发展模式。一方面，依托核心湾区高端餐饮集群的集聚效应，提升三亚餐饮的国际化水平与品质；另一方面，通过特色美食街区的差异化定位，展现本土风味与市井烟火，推动餐饮业态标准化与特色化并行发展。按照规划，到2026年，三亚将新增5家以上黑珍珠餐厅，培育10个具备全国影响力的本土餐饮品牌，并借助世界厨师艺术荟等国际赛事，打造全球美食文化交流高地。 

在现场，除了推介“三亚十大名菜”之外，三亚市旅游发展局、三亚旅发集团、赢商股份智慧城市研究中心等单位，以及三亚海棠故事、华润置地、大悦城等知名商业综合体也分别进行了推介，与广州本土餐饮企业代表围绕食材供应链的优化、品牌打造、市场拓展等话题展开深入交流。不少广州餐饮企业表现出对三亚丰富的海产品、热带水果等食材资源以及独特餐饮文化的浓厚兴趣，希望能在食材供应、菜品研发、品牌连锁等方面与三亚展开深度合作，携手开拓市场。

（三亚传媒融媒体记者 李少云 陈煜）