新春走基层 | 一桌年夜饭,两种团圆情
新春走基层 | 一桌年夜饭,两种团圆情

2月10日,腊月廿三,北方小年;2月11日,腊月廿四,南方小年。南北虽有时间之差,年味却同赴一程。

马年新春的脚步越来越近,三亚的街巷市井间,早已漫起浓浓的年意。而最醇厚、最动人的年味,始终藏在一桌桌热气腾腾的年夜饭里。

这是刻在中国人骨子里的仪式,是岁末年初最深情的期盼,更是无论走多远,都要奔赴的那一场人间烟火。

2月10日清晨7点,天光微亮,68岁的陈阿婆已拉着小拖车,穿行在氤氲着烟火气的菜市场。小拖车里,宰好的文昌鸡鲜亮饱满,青椰清香,香菇肥厚,青菜带露,一串油亮泛红的咸鱼干透着醇厚咸香。“我孙子最爱吃咸鱼干煲五花肉,每年除夕,这道菜都是桌上的压轴,少了它,总觉得少点年味儿。”陈阿婆眉眼弯弯,笑意漫过眼角皱纹,藏着一整年的惦念。

小拖车渐渐满载,沉甸甸的不只是新鲜丰足的食材,更是一家人围炉相守、共迎新春的满心欢喜。

菜场里的烟火气愈演愈浓,家家户户的团圆期许,在指尖挑拣、眉眼笑意里静静流淌;而另一番同样炽热的团圆,藏在酒店此起彼伏的预订热线里,在精心筹备的新春家宴中。

2月10日,市民游客在海棠区一家餐厅内就餐。 记者 李学仕 摄

与守着灶台烹煮年味的传统不同,如今越来越多市民游客,选择把团圆宴交给饭店,省去采买、烹饪、收拾的繁琐,卸下一年疲惫,更从容地拥抱相聚时光。

“今年年夜饭订在了红太阳饭店,不用自己动手,就能和家人安安稳稳吃顿好的。”周雨笑意温柔,她和丈夫是北方人,来三亚工作3年,今年安心留岛过年。“我们俩不太会做饭,自己做既费力又少了年味儿,订饭店省心又体面,吃完还能带着家人去海边散步、吹晚风,这样的团圆,轻松又惬意。”

和周雨想法相似的,还有来自黑龙江的张先生一家。上周落地三亚,他们第一时间订好亚龙湾瑞吉度假酒店铭轩中餐厅的新春家宴,只为给父母一个舒心新年。“老家冬日严寒,特意带父母来三亚避寒放松。父母操劳一辈子,不想再让他们为年夜饭费心。以海为席、以味为礼,既有山海珍馐,又有周到服务,让老人舒舒服服尝美味,一家人安安心心团聚,这就是最好的新年礼物,最踏实的孝心。”

三亚各大酒店,处处洋溢着筹备家宴的忙碌与温情。三亚中心凯悦嘉轩酒店预订前台电话不断,工作人员耐心讲解年夜饭套餐,热忱满满;香格里拉酒店将舞狮互动、非遗游园融入家宴,年味与趣味兼具;三亚湾红树林度假世界三大主题餐厅推出粤式、泰式、海南椰子鸡等多元风味,兼顾南北口味,十分受欢迎。

2月10日,厨师在海棠区一家餐厅内的“透明”厨房备菜。

家人闲坐,灯火可亲;人间烟火气,最抚凡人心。

一桌年夜饭,承载的从来不止滋味,而是团圆本身。

无论是守着自家灶台,在择菜、清洗、慢炖的时光里,煨出刻进记忆的熟悉味道,让团圆浸在烟火氤氲之中;还是走进酒店餐厅,在精心烹制的佳肴里卸下疲惫,轻松享受相聚时刻,两种选择,形态各异,心意相通,终究绕不开“团圆”二字,藏不住中国人刻在骨血里的牵挂与眷恋。

菜场里的细心挑拣,是岁月沉淀的传统温情,是家人相伴的踏实心安;酒店里的从容相聚,是顺应时代的便捷欢喜,是孝心与爱意的温柔表达。两种团圆,在马年新春的暖风中交织,在三亚的碧海蓝天间流淌,绘就最动人、最温暖的中国年图景。

(记者 冯晨阳)

责任编辑:孙俊杰

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2月10日,腊月廿三,北方小年;2月11日,腊月廿四,南方小年。南北虽有时间之差,年味却同赴一程。

马年新春的脚步越来越近,三亚的街巷市井间,早已漫起浓浓的年意。而最醇厚、最动人的年味,始终藏在一桌桌热气腾腾的年夜饭里。

这是刻在中国人骨子里的仪式,是岁末年初最深情的期盼,更是无论走多远,都要奔赴的那一场人间烟火。

2月10日清晨7点,天光微亮,68岁的陈阿婆已拉着小拖车,穿行在氤氲着烟火气的菜市场。小拖车里,宰好的文昌鸡鲜亮饱满,青椰清香,香菇肥厚,青菜带露,一串油亮泛红的咸鱼干透着醇厚咸香。“我孙子最爱吃咸鱼干煲五花肉,每年除夕,这道菜都是桌上的压轴,少了它,总觉得少点年味儿。”陈阿婆眉眼弯弯,笑意漫过眼角皱纹,藏着一整年的惦念。

小拖车渐渐满载,沉甸甸的不只是新鲜丰足的食材,更是一家人围炉相守、共迎新春的满心欢喜。

菜场里的烟火气愈演愈浓,家家户户的团圆期许,在指尖挑拣、眉眼笑意里静静流淌;而另一番同样炽热的团圆,藏在酒店此起彼伏的预订热线里,在精心筹备的新春家宴中。

2月10日,市民游客在海棠区一家餐厅内就餐。 记者 李学仕 摄

与守着灶台烹煮年味的传统不同,如今越来越多市民游客,选择把团圆宴交给饭店,省去采买、烹饪、收拾的繁琐,卸下一年疲惫,更从容地拥抱相聚时光。

“今年年夜饭订在了红太阳饭店,不用自己动手,就能和家人安安稳稳吃顿好的。”周雨笑意温柔,她和丈夫是北方人,来三亚工作3年,今年安心留岛过年。“我们俩不太会做饭,自己做既费力又少了年味儿,订饭店省心又体面,吃完还能带着家人去海边散步、吹晚风,这样的团圆,轻松又惬意。”

和周雨想法相似的,还有来自黑龙江的张先生一家。上周落地三亚,他们第一时间订好亚龙湾瑞吉度假酒店铭轩中餐厅的新春家宴,只为给父母一个舒心新年。“老家冬日严寒,特意带父母来三亚避寒放松。父母操劳一辈子,不想再让他们为年夜饭费心。以海为席、以味为礼,既有山海珍馐,又有周到服务,让老人舒舒服服尝美味,一家人安安心心团聚,这就是最好的新年礼物,最踏实的孝心。”

三亚各大酒店,处处洋溢着筹备家宴的忙碌与温情。三亚中心凯悦嘉轩酒店预订前台电话不断,工作人员耐心讲解年夜饭套餐,热忱满满;香格里拉酒店将舞狮互动、非遗游园融入家宴,年味与趣味兼具;三亚湾红树林度假世界三大主题餐厅推出粤式、泰式、海南椰子鸡等多元风味,兼顾南北口味,十分受欢迎。

2月10日,厨师在海棠区一家餐厅内的“透明”厨房备菜。

家人闲坐,灯火可亲;人间烟火气,最抚凡人心。

一桌年夜饭,承载的从来不止滋味,而是团圆本身。

无论是守着自家灶台,在择菜、清洗、慢炖的时光里,煨出刻进记忆的熟悉味道,让团圆浸在烟火氤氲之中;还是走进酒店餐厅,在精心烹制的佳肴里卸下疲惫,轻松享受相聚时刻,两种选择,形态各异,心意相通,终究绕不开“团圆”二字,藏不住中国人刻在骨血里的牵挂与眷恋。

菜场里的细心挑拣,是岁月沉淀的传统温情,是家人相伴的踏实心安;酒店里的从容相聚,是顺应时代的便捷欢喜,是孝心与爱意的温柔表达。两种团圆,在马年新春的暖风中交织,在三亚的碧海蓝天间流淌,绘就最动人、最温暖的中国年图景。

(记者 冯晨阳)

责任编辑:孙俊杰
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