当非遗遇上美食，会碰撞出怎样奇妙的火花？7月11日至13日，一场以非遗为底色的美食盛宴将在国药中服免税三亚店广场火热上演。由三亚市旅文局主办、天涯区政府协办的“天涯寻味”非遗美食交流展示活动，将集结广西、广东、湖北及海南本土等地的50余项非遗美食项目，诚邀市民游客共赴这场“舌尖上的非遗之约”。

从广西柳州酸辣鲜爽的螺蛳粉，到湖北潜江浓香四溢的油焖大虾，再到广东潮州精致可口的粉粿……活动堪称非遗美食的“武林大会”，各地经典小吃与特色佳肴将纷纷亮相。主办方特设非遗美食文化展示区，通过丰富的图文、视频资料，讲述这些非遗美食背后的历史渊源、精湛工艺和独特文化内涵，让食客们在满足味蕾的同时，深入了解传统技艺的魅力，感受非遗美食的匠心传承。

为了让参与者更深入地触摸非遗，活动还将推出一系列互动环节：市民游客可亲手体验非遗美食制作，感受从食材到成品的奇妙转化；参与黎锦文创手工制作，领略海南民族艺术的魅力；挑战钻木取火大赛，在趣味中体味古老智慧的火花。

原标题：

“天涯寻味”非遗美食交流展示活动7月11日启幕

50余项非遗美食邀市民游客共赴“舌尖狂欢”

（三亚传媒融媒体记者 李少云）