三亚新闻网6月27日消息（三亚传媒融媒体记者 李少云）6月26日，由三亚市商务局、世界中餐业联合会主办的“第八届世界厨师艺术荟”在三亚大东海广场举行。活动为期三天，以“风味有经纬，食尚无极限”为主题，为市民游客打造一个集美食、技艺、文化与艺术于一体的沉浸式“美食宇宙”体验空间。

当晚，三亚大东海广场变身“美食海洋”，小吃嘉年华热闹开启。从中华老字号匠心之作到非遗技艺互动展示，从网红美食的创新单品到地域特色小吃展位，再到“一带一路”食尚汇……80个风味各异的特色展位，搭建起国际美食文化交流的桥梁，展现多元饮食文化的碰撞与融合，为市民游客带来丰富的美食体验。

6月26日，小吃嘉年华在三亚大东海广场热闹开启，吸引了众多市民游客前来“尝鲜”。 记者 李少云 摄

阿根廷马黛茶、云南非遗鲜花饼、北京烤鸭……游客张权和女友举着“美食护照”穿梭其间，一手拎着鲜花饼，一手端着刚出炉的烤鸭：“这趟三亚之旅太多好吃的了，在海南展区我尝了糟粕醋，转角就是陕西肉夹馍，都尝不过来。”

在湖北非遗面点摊位，李女士举着手机记录惊喜瞬间：只见面点师傅指尖翻飞，面团化作了一朵朵精致的“花朵”。她指着五颜六色刚出炉的烧卖赞不绝口：“看着师傅们现场制作传统点心，感觉吃的不仅是味道，更是文化。”

活动还特别设置“美食护照”打卡与“盲盒品鉴”环节，增强互动趣味性。同期举行的全国小吃技艺邀请赛以开放式展位呈现，吸引了众多来自全国各地的小吃技艺高手参与，呈现了一场精彩绝伦的小吃文化盛宴。

“世界厨师艺术荟”由世界中餐业联合会创办，自2016年首次举办以来，已成功举办七届，在餐饮界享有“烹饪艺术的殿堂”美誉。每届活动都吸引了众多国内外餐饮行业精英参与，极大地推动了餐饮文化的交流与发展。本届艺术荟更是纳入商务部2025“中华美食荟”系列活动，肩负着加快国际国内餐饮产业对接互动，创新消费场景、弘扬美食文化的重要使命。

值得一提的是，作为本届厨师艺术荟核心活动，2025国际中餐青年名厨排名赛当天于山海天JW万豪酒店同步举行。赛事吸引来自全国20余个省市的61支青年厨师队伍同台竞技。比赛现场，青年厨师们各展其能，以精湛的技艺、巧妙的构思和独特的创意，呈现了一场视觉与味觉的双重盛宴。大赛不仅为青年厨师提供了展示自我的高规格平台，更推动了中餐烹饪技艺的传承与创新，促进了中餐文化的国际传播。

据介绍，未来两天还将举办“出海出圈”中餐主题对话、中西面食艺术路演及产业考察等多项活动，通过“赛事+市集+展览+文化”多维布局构建餐饮消费新场景。期间，三亚市政府还将同步发放定向消费券，进一步激发消费热情，让市民游客在三亚开启一场特别的“风味”之旅。