今年6月，国家市场监督管理总局最新修订的《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》（以下简称《办法》）发布，将于今年12月1日起生效。《办法》规定，对于肉类、海鲜、蔬菜等生鲜食用农产品上使用的“生鲜灯”将全面禁止。届时，销售者违反《办法》规定使用“生鲜灯”，最高可处3万元以下罚款。

“生鲜灯”在生鲜食用农产品上使用有何影响？为何会被禁用？三亚市市场监督管理局工作人员介绍，“生鲜灯”可利用不同颜色的光源来突出或掩盖食品的色泽和感官性状，从而对消费者的购物选择造成错误引导。以农贸市场常见的红色“生鲜灯”为例，能让原先干瘪、暗沉的肉类看起来更加红润，肉质看起来更加鲜嫩。

监管人员开展“生鲜灯”禁用监管“回头看”工作。

“今年9月起，我们已组织各个市场监督管理所的监管人员到全市各家商超、农贸市场，要求各经营主体停用‘生鲜灯’，并根据《办法》要求更换新的灯具。”三亚市市场监督管理局相关负责人介绍，新的灯具应有显色指数高的光源，色温值接近自然光，使用后能够体现生鲜食用农产品的真实色泽。“截至11月底，全市各经营主体均已完成‘生鲜灯’的整改、替换工作。”

日前，记者走访三亚市第一农贸市场、第二农贸市场、天涯区鸿港农贸市场、旺豪超市（国购店）等生鲜食用农产品经营场所看到，各经营主体相继将原有的“生鲜灯”替换为符合《办法》要求的新灯具，新灯具清晰明亮，色泽更加接近于自然光。

“9月份就接到市场管理方的通知，让我们摊位上更换新的灯具，还详细介绍了新灯具的标准，网上或者线下五金店里都有得卖，换起来很方便。”三亚市第一农贸市场某肉制品商贩老王告诉记者，在11月前，他就看到市场里的“生鲜灯”均已替换为新的灯具。“基本以白色LED节能灯为主，刚开始大家还不适应，慢慢发现白光看起来更自然、舒服。”

“现在到市场买肉、买海鲜更放心了，现场在摊位前看的是啥样，回家后检查还是啥样，不用再担心买到不新鲜的肉了。”常去天涯区鸿港农贸市场买菜的张先生感慨，新《办法》真是一项好政策。

“虽然已按要求通知、指导、督促辖区市场经营主体完成‘生鲜灯’整改，但我们的监管工作丝毫没有松懈，‘回头看’是我们11月开展的主要工作之一。”三亚市市场监督管理局红旗所所长王伟涛表示，“回头看”就是要看商户有没有偷偷更换回原来的“生鲜灯”，有没有在新灯具上打“擦边球”，影响消费者对生鲜食用农产品色泽、性状的感知。“在灯上添加红色、绿色等非白色的灯罩，或是使用可调节光源的灯具，是商户常用的‘擦边球’方式，实际上同样是一种欺骗消费者的行为，违反《消费者权益保护法》的相关规定。”

三亚市市场监督管理局相关负责人表示，消费者在今后的消费过程中，如发现商户存在违规使用“生鲜灯”等违法违规行为，可通过拨打12315、12345等渠道进行投诉举报。

（三亚传媒融媒体记者 陈超全）