“从事餐饮服务，你知道食品安全操作规范有哪些吗？”“培训后，需要找工作的还可以在线报名应聘……”近日，一场由三亚市商务局主办的“舌尖上的线上直播培训”吸引了超3.5万人次在线观看，力促餐饮行业与农民工就业实现“双向奔赴”。 

“舌尖上的线上直播培训”正在进行。 记者 刘琪成 摄

就业，一头连着万家灯火，一头连着经济大局。当前，三亚正大力高效统筹常态化疫情防控和经济社会发展，根据市政府相关工作部署，三亚市商务局与三亚市海鲜餐饮协会联合发力，将在10月-11月期间，面向全市所有餐饮企业员工及各（村）居委会未就业农民工开展相关职业培训，重点对食品安全、服务礼仪、市场营销、法律法规等内容进行培训。值得关注的是，为兼顾疫情防控的因素，培训将采取线上线下相结合的模式进行，创新举措将培训现场搬进直播间，帮扶一线员工和待就业农民工及时“充电”，实现高质量就业。 

“在疫情影响的压力下，有的餐饮企业招不到合适的员工，有的求职者找不到心仪的工作，面对复工复产这样的两难问题，需要我们出新招实招破解。”三亚市商务局消费科工作人员符毅说，为切实做好餐饮企业招工和农民工就业服务，该局还联合全市各区商务部门针对各自辖区内的餐饮企业和各（村）居进行调研和宣讲，希望通过实施更加精准有效的举措，努力提高就业质量，进一步刺激三亚消费回暖。 

“通过培训能学到专业的餐饮行业知识，还能在这里找到心仪的工作，很开心，大大缓解了我的就业焦虑。”三亚育才青法村村民胡进明说，由于自己受教育水平不高，在结束上一段工作后，一直在发愁怎么找到合适的新工作。没想到，此次直播培训还能向他抛来众多“橄榄枝”供选择。根据之前的餐饮店工作经验，他向多家酒店投递了简历，非常有信心能成功应聘上心仪的岗位。

“此次培训主要是针对餐饮企业刚刚返岗的一线员工和待就业人员，提供食品安全、服务质量等培训内容，后续我们还将增加包括市场营销、法律法规等系统的培训，充分利用现阶段的复工复产期，帮助企业把员工的基础培训进一步提升。”三亚市海鲜餐饮协会相关负责人汪裴介绍，目前三亚餐饮企业有上万家，餐饮从业人员达到了10多万人。而冬季往往是三亚餐饮行业的用工旺季，用工缺口增大。根据往年的情况及前期的走访摸排，预计今年全市200多家餐饮企业将提供2000多个就业岗位。

“预计11月三亚将进入旅游旺季，我们将通过此次培训，招聘领班、收银员、吧员等8个岗位共计20多人，为门店的旺季运营储备人手，同时帮助农民工实现就业，提振市场信心。”东海龙宫餐饮管理有限公司总经理张慧表示，在关键节点，政府搭台通过培训与招聘“无缝衔接”，把供需双方连接起来，不仅提升了企业招聘的效率，也为企业节约了培训成本，进一步助力企业加快复工复产。 

符毅介绍，接下来，市商务局将对全市各餐饮企业农民工及各（村）居委会未就业农民工开展“现场培训+线上培训”。此外，还将在线上培训平台和各区培训现场安排企业招聘会，有针对性地为各（村）居委会未就业农民工提供就业岗位。

(记者 李少云 陈超全)

原标题：三亚：用心搭桥铺路 培训与招聘“无缝衔接”

力促餐饮行业与农民工就业实现“双向奔赴”