三亚新闻网12月18日消息（三亚传媒融媒体记者 胡拥军）12月17日，2025第三届三亚南山素食文化节在三亚南山文化旅游区拉开帷幕。本届文化节以“素味平生 缘起南山”为主题，活动持续至12月23日，为市民游客带来一场兼具文化内涵与体验感的多元素食盛宴。

三亚市人大常委会主任刘耿在致辞中表示，三亚南山素食文化节从首届的初心萌发，历经两届深耕，已从区域性盛会成长为三亚文旅融合的特色IP。三亚南山文化旅游区近年来通过举办包括南山素食文化节、南山非遗季、福寿文化节、旅游推介特色大赛等系列活动，不断激发景区文旅动能，释放旅游发展活力，成为旅游景区文旅融合的示范标杆和靓丽名片。

据悉，三亚南山素食文化节已赢得行业内外广泛认同，素食文化已成为南山又一张文化新名片。南山文化旅游区有望汇聚全国素食产业优质资源，成为建设国际旅游消费中心核心区和推动国家素食产业发展生力军。

开幕式上，“南山致敬·中国素食文化传承餐厅名录”正式发布。该名录基于客观经营年限，结合数据筛查与专家评议，聚焦技艺传承与文化坚守，梳理中国素食传承脉络，向长期耕耘的行业代表致敬。当天下午，“素造未来”主题研讨会汇聚行业专家，围绕素食文化创新与文旅融合路径展开深入研讨。此外，首届“南山素食产业链展览会”暨海南世界休闲旅游博览会亮相南山，搭建产业对接平台。