2024三亚国际美食嘉年华现场人流如潮。

12月27日，在2024三亚国际美食嘉年华现场，厨师展示烹饪的美食。 三亚传媒融媒体记者 刘琪成 摄

三亚新闻网12月29日消息（三亚传媒融媒体记者 胡拥军）12月27日晚，汇集近百个参展商家、上百种特色美食的2024三亚国际美食嘉年华在大东海广场开幕，市民游客在这里共同感受喜庆气氛。市人大常委会党组书记、主任、三亚特色餐饮产业链链长刘耿出席开幕式。

开幕式上，长沙、三亚两地市政府相关负责人发表了热情洋溢的致辞。作为双城联动的美食推广活动，双方以美食为媒介，积极推动两地餐饮行业的交流与合作，为落实商务部“2024消费促进年”活动提供了有力保障。

随后，2024年“谁是三亚食神”挑战赛随即拉开帷幕，由中国湘菜名师黄俊领衔的长沙烹饪团队向南海工匠王浩领衔的三亚烹饪团队发起了挑战，双方在90分钟内，以4道凉菜、4道热菜、1道主食、1道小吃为作品，各自烹饪一桌极具本地特色的菜肴。为了让大家更加了解琼湘两地菜肴的特色，长沙市餐饮行业协会副会长徐溶、三亚名厨委员会主席陈国清担任点评嘉宾，对双方的菜品进行详细介绍。经过5位评委综合评定，最终长沙烹饪团队荣获2024年“谁是三亚食神”挑战赛杰出名厨奖，三亚烹饪团队荣获2024年“谁是三亚食神”挑战赛“三亚食神”称号。

在挑战赛期间，现场还举行了2024“寻鲜三亚”美食评选活动颁奖典礼，三亚十大“我最喜欢的餐厅”、 2024年三亚十大热销榜餐厅、三亚十大“我最喜爱的咖啡厅”、 三亚十大“名菜推荐餐厅”、三亚十大“我最喜欢的美食地标”等奖项名花有主。

三亚市商务局相关负责人表示，三亚为落实商务部“2024消费促进年”活动要求，通过举办2024三亚国际美食嘉年华，旨在提振消费信心、激发市场活力，同时规范本地餐饮行业，提升服务和诚信水平，塑造三亚餐饮品牌。此次活动对促进三亚餐饮产业升级，打造国际旅游消费中心和国际旅游胜地具有重要意义。

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2024三亚国际美食嘉年华开幕

长沙三亚双城联动，汇聚上百种特色美食