美国国会中期选举26日进入百天倒计时之际，物价尤其是食品价格成为左右选民投票的关键议题之一。经济学家把美国当前物价形势概括为“火箭与羽毛”：价格蹿升如火箭升空，回落却慢如羽毛落地。

美国方面消息称，美国选民当前正遭遇持续多年的日用品涨价，形势恶劣为50年之最。美国食品通胀2022年达到顶点，平均涨价11.4%。今年2月底美国和以色列对伊朗发起军事打击后，通胀情况进一步恶化。

美国农业部24日发布的数据显示，今年全美家用食品预计涨价2.7%，涨幅高于2024年和2025年日用品涨价水平，也高于2.6%的历史平均水平。以牛肉为例，据美国劳动统计局数据，今年6月每磅牛肉馅价格为6.82美元，比2019年年初贵了79%。

为了吃饱肚子，不少美国人不得不改变消费习惯，放弃爱吃的食品或甜品等非必要食品、买便宜货或打折商品甚至直接求助食物救济站。

在美国主要牛肉出产地得克萨斯州，60岁的艾达·托雷斯一家已经不买牛肉了。“价格比天高。如今100美元买不到什么日用品。”托雷斯与1个女儿和3个外孙女在休斯敦东北70多公里的小城克利夫兰生活，靠女儿上门洗车过活。如今，她们全家每天只吃一顿正餐，鸡肉和香肠、火腿等冷切肉片是全家人的主要动物蛋白来源。

在马萨诸塞州波士顿，护工和亚马逊公司临时工阿普劳尔·杰克的3个女儿已经成年各自生活，但她每次购物也要精打细算，为了便宜会多跑几家店，每周吃啥取决于什么食品打折。“比如辣味鸡肉卷，因为有3天鸡肉打折。”

在夏威夷州，由于大部分食品都是海运而来，伊朗战事引发的石油涨价对当地物价影响尤为显著。28岁的糕点师阿曼达·塔巴德罗记得，2024年，州首府檀香山所在的瓦胡岛一磅蓝莓卖7.99美元，现在要11美元。如今，她花30美元只买了一杯冰咖啡和一袋水果。

物价居高不下，不但影响消费者行为，也开始作用于美国经济。咨询企业贝恩公司和市场研究企业尼尔森IQ公司最近一份研究显示，美国日用品商店销售商品件数去年下半年有所减少，到今年2月更是大幅减少。

分析人士指出，多种原因导致物价快速上涨，包括乌克兰危机、禽流感疫情和伊朗战事等，但价格只会缓慢、柔和地回落。这是因为，商家目前在售和囤积商品进价都不便宜。出于利润最大化考虑，他们也缺乏主动降价的动力。此外，关税政策令部分商品价格居高不下。据美联社报道，受特朗普政府对墨西哥新鲜西红柿新征关税影响，相比去年同期，美国消费者今年6月买新鲜西红柿贵了19.5%。