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番茄鸡丝汤健胃消食

2018-07-10 02:30:32

材料:番茄500克、鸡胸肉300克、葱花及生姜适量(3~4人量)。

烹调方法:鸡胸肉洗净切丝,加入少许生粉、食盐腌制10余分钟,番茄洗净切丁。在锅中放入少许植物油,待油热放入姜片、鸡胸肉翻炒,随即加入番茄,然后加入开水1.5升,文火继续滚煮15分钟,最后根据个人口味放入葱花、香油、食盐调味食用。

主要功效:健脾益气、健胃消食。

汤品点评:是一款低脂高蛋白食物,可以作为平常老百姓健身饮食。此汤中鸡胸肉是蛋白质的良好来源,而且脂肪含量低,对于想减肥的健身人群尤其适用。  (广中医)

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